(相关资料图)
1、火腿有营养。火腿是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制猪后腿。
2、改善贫血:火腿含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁元素,有补血、改善气色的的功效。还含有丰富的铁,铁元素是合成血红蛋白不可缺少的原料,还是维持人体正常生命活动重要的酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等)组成要素。
3、保护视力:火腿中含有维生素A,维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,有助于促进视力,保持皮肤、骨骼、牙齿和毛发健康生长。
4、促进发育:火腿所含蛋白质中含有人体必需的八种氨基酸,即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸,且比值接近人体所需的比值,可以为生长发育提供足够营养。
5、强壮骨骼:火腿含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素,其中钙、磷是生长骨骼的营养要素,有助于强壮骨骼、预防佝偻病。
关键词: